====== Ensalada blanca ====== * [[Recetas de cocina]] * [[Ensaladas]] {{ :ensalada_blanca_01.jpg?400 |}} \\ **Ingredientes** * 4 manzanas * 2 patatas cocidas * 1 rama de apio * 100g de nata líquida * 1 cucharada de vinagre * 1 limón * Unas cuantas hojas de lechuga * Sal, pimienta * Perejil, cebollino **Preparación** Se pelan las manzanas y las patatas y se cortan en rebanadas finas, reservando una manzana sin cortar. Se pica el apio y se mezcla con manzanas y patatas. En una ensaladera, se forma un lecho con las hojas de lechuga lavadas y escurridas y se colocan encima los ingredientes bien mezclados. Se ralla la manzana restante y se echa por encima. Aparte, se añade a la nata, el vinagre y el zumo de limón, se sazona con sal y pimienta y se espolvorea con perejil y cebollino picados. Se cubre la ensalada con la salsa, se mezcla bien y se sirve. {{tag> recetas_de_cocina ensaladas}}