====== Espaguetis a modo de angulas ====== * [[Recetas de cocina]] * [[Pastas]] {{ :espaguetis_a_modo_de_angulas_01.jpg?400 |}} \\ **Ingredientes** \\ \\ * 4 puñaditos de espaguetis * 6 dientes de ajo * Un poco de guindilla * Aceite **Preparación** \\ \\ Se cuecen los espaguetis en abundante agua con sal, de la forma habitual. Se escurren bien, se refrescan con agua y se reservan en un colador. Se disponen cuatro cazuelitas individuales de barro con aceite y se van poniendo al fuego, friendo los ajos picaditos y un poco de guindilla. Cuando el ajo está dorado, se echa una porción de espaguetis, se les da unas cuantas vueltas y se sirven en el momento. Esta operación se va haciendo sucesivamente con todas las cazuelitas. Se toman bien calientes. {{tag> recetas_de_cocina pastas}}